23 March 2008

Monstro de Gila

Um folar nada foleiro feito cá pelo padeiro. Este é mesmo um folar para comer até ao último bocado. Uma delícia feita por mim com uma receita do folar típico de Estói recheado com açúcar amarelo, muita canela, erva doce e pasme-se, com um toque muito especial cá do padeiro, sementes de papoila vindas da Alemanha.
Eu já era perito a fazer "lastras" mas em culinária, mal sabia eu que iria fazer muitas lastras com pastas cerâmicas. Pois é as lastras fazem-se com um rolo da massa.

Um escritinho cá do autor

Mandei-te um folar na Páscoa
nem sequer mo agradeceste
será que o achaste rasca
ou não o arrecebeste?

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